春じゃがいも、今年最後の入荷となりました。
来週から暖かくなるようなので、種いもの植え時期です。
いろいろな品種を揃えて、お待ちしています！
Ｑ.春じゃがいもの種いもを植える時期は？
Ａ.２月〜３月下旬
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遠藤種苗店の取り扱い品種【北海道産、長崎県産】
迷ったら
ホクホク系→ダンシャク、キタカムイ、デジマ
しっとり系→メークイン、とうや、ニシユタカ
どっちも系→キタアカリ、レッドムーン
１.ダンシャク【早生】＼ホクホク／
おすすめ料理：ポテトサラダ、コロッケ、じゃがバター
２.メークイン【中生】＼しっとり／
おすすめ料理：肉じゃが、煮物、カレー、シチュー
※煮くずれしにくい、いもの形を残したい料理に
３.キタカムイ【早生】＼ホクホクの男爵系／
おすすめ料理：ポテトサラダ
４.とうや【早生】＼しっとり／
ビタミンCを多く含みます。
おすすめ料理：肉じゃが、煮物、カレー、シチュー
５.キタアカリ【早生】＼ホクホク＆なめらか／
甘みが強い、色も黄色みが強い。スーパーでもよく見かける人気品種。
おすすめ料理：じゃがバターやコロッケ、ポテトサラダ
６.レッドムーン【晩生】＼ホクホク系で煮くずれ少／
赤い皮が綺麗
おすすめ料理：粉ふきいも、肉じゃが
７.ニシユタカ【中晩生】＼ねっとり食感／
長崎県産。淡い黄色でねっとりとした食感、ほんのりとした甘味。芽が浅く皮がむきやすい。
おすすめ料理：カレーや煮物、肉じゃが、シチュー
８.デジマ【中晩生】＼ホクホク系で煮くずれ少／
長崎県産。煮崩れしにくくホクホク感もある。表面も滑らかで調理もしやすく、旨み、食味もよい。皮がやわらかいので皮ごと調理OK。小ぶりの芋がコロコロとたくさんつく。
おすすめ料理：肉じゃがや煮物、味噌汁
じゃがいも種は計り売りにて販売していますが
１個からでもご購入いただけます！
その他、気になることはお気軽にご連絡ください。
